Għaliex il-prodotti tal-ħalib jeħtieġ li jiġu pasturizzati?

Ħalib pasturizzatjonesaħħan il- ilmasa 65 sa 98u żżomm din it-temperatura għal 30min wara tkessiħ rapidu għal 4-5. Peress li l-punt letali tal-batterja huwa taħt it-68u inqas minn 30min, il-batterji patoġeniċi u l-aktarmhux patoġenic batterji;u bidliet qawwija ta 'sħana u kesħa jistgħu wkoll joqtlu l-batterji.

Il-pasturizzatur tal-ħalib jintuża biex joqtol kompletament il-patoġeni fil-laned tal-birra, inbid, ħalib fil-boroż, meraq tal-frott, xorb u likwidi oħra, li huwa wkoll metodu ta 'diżinfezzjoni komuni madwar id-dinja. Il-prodotti tal-ħalib pasturizzat ippreservaw aħjar in-nutrizzjoni u t-togħma naturali tal- prodotti.Madankollu, wara li jkunu pasturizzati, parti żgħira tal-batterji li ma jagħmlux ħsara jew ta 'benefiċċju, aktar reżistenti għas-sħana jew spori batteriċi għadhom ippreservati, għalhekk il-ħalib pasturizzat għandu jinħażen f'madwar 4, u jistgħu jinħażnu biss għal 3 sa 10 ijiem, sa 16-il jum. Fil-preżent, hemm żewġ metodi ta 'diżinfezzjoni pasturizzat internazzjonali komuni ewlenin: wieħed huwa li jissaħħan il-ħalib għal 62 sa 65għal 30 minuta. Bl-użu ta 'dan il-metodu, jista' joqtol kull tip ta 'batterji patoġeniċi li qed jikbru fil-ħalib, u l-effiċjenza ta' sterilizzazzjoni tista 'tilħaq 97.3% ~ 99.9%.Wara d-diżinfezzjoni, jibqgħu biss xi batterji termofiliċi, batterji reżistenti għas-sħana u spori.Il-maġġoranza ta 'dawn il-batterji huma batterji tal-aċidu lattiku, li mhux biss huma ta' ħsara lin-nies iżda ta 'benefiċċju għas-saħħa. It-tieni metodu huwa li ssaħħan il-ħalib għal 75 ~ 90.għal 15 sa 16-il sekonda, b'iqsarpasturizzazzjoni ħin u aktar effiċjenza tax-xogħol.Il-prinċipju bażiku ta 'pasturizzazzjoni huwa li joqtol il-patoġenu, it-temperatura hija għolja wisq se jkollha aktar telf ta 'nutrizzjoni.

Differenti mill-pipelinepasturizzatur għal materjal tal-ħalib, WINLEEpasturizer huwa għall-ħalib ippakkjat, birra, xorb, eċċ Warapasturizzazzjoni jista 'jkun mgħammar b'magna li tkessaħ biex tkessaħ il-prodott malajr u żomm it-togħmaof prodott innifsu.


Ħin tal-post: Frar-17-2022